Колбаса способствует развитию психических расстройств Связь между нашим желудком и мозгом доказана учеными давно. А совсем недавно выяснилось, что продукты, богатые нитратами, повышают риск заполучить маниакальное расстройство.

0
544

Голодные люди часто бывают злыми, толстяки неизменно считаются добряками, но этим влияние еды на характер человека не ограничивается. Американские ученые обнаружили, что нитраты натрия из мясных полуфабрикатов могут буквально свести с ума. Они способствуют развитию ментальных и психических расстройств.

Конечно, главный фактор возникновения психических болезней – это генетика и травматический опыт. Однако симптомы этих заболеваний могут проявляться намного острее из-за эйфории, бессонницы и гиперактивного поведения. Последние исследования показали, что такие симптомы вызывают продукты, насыщенные нитратами, из-за чего исследователи и включили их в список опасных для ментального здоровья.

Бекон и колбасные изделия вполне можно сделать и без использования нитратов и нитритов, но тогда их производство займет больше времени, а выглядеть они будут не столь аппетитно.

В особо больших количествах нитраты содержатся в беконе, колбасах, сосисках, вяленом мясе. Нитраты в них добавляют, чтобы продукты дольше сохраняли цвет и свежесть на прилавках магазинов. Но возбужденное состояние, которое опасно для психического здоровья, далеко не единственное последствие поедания бутербродов с колбасой на завтрак. Мясные полуфабрикаты и продукты могут повысить риск развития рака. Ученые знают о связи между нитратами и раком уже почти 60 лет, но до сих пор ограничиваются лишь советами – не есть такие продукты.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here