Американские ученые научились делать мясо из пластиковой пленки В США вывели особый сорт грибов, который превращает упаковочную пленку в искусственное мясо.

0
447

В ХХI веке почти все прогрессивное человечество озабочено одной проблемой – как накормить растущее с каждым днем население планеты, расходуя меньше ресурсов, пишет Гастроном.ру. И главный способ решить эту задачу – перестать употреблять мясо. Ведь на то, чтобы вырастить одну корову, требуется больше воды и продуктов, чем на выращивание 100 килограммов овощей или фруктов.

Логично просто отказаться от мяса и стать вегетарианцем. Шеф-повара по всему миру уже активно добавляют в свои арсеналы блюда, в которых нет животного белка. А ученые ради спасения человечества от голода готовы даже перерабатывать продукты из мусорных корзин.

Последнее открытие американских ученых, возможно, перевернет рынок искусственного мяса. Нью-Йоркская компания по разработке биоматериалов создала особый вид грибов: они могут переработать пластиковую пленку в кусок мяса и наоборот!

До открытия американских ученых натуральное мясо заменяли соевым или искусственным мясом, выращенным из стволовых клеток коров, куриц, ягнят.

С помощью нового сорта грибов можно будет выращивать правдоподобные копии окороков и стейков, не используя при этом клетки животных. Если испытания нового сорта грибов окажутся успешными, человечество сможет отказаться от убийства животных, не прекращая при этом радоваться котлетам. К тому же чудо-грибы в перспективе могут помочь решить проблему загрязнения окружающей среды пластиком.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here