Токио стал гастрономической столицей мира Столица Японии стала гастрономической столицей мира по версии нового гида компании Michelin на следующий год, обойдя в рейтинге городов с наибольшим числом трёхзвёздочных ресторанов Париж.

0
521

Как сообщает Японская национальная туристическая организация, в свежем выпуске популярного гастрономического гида Токио получил больше мишленовских рекомендаций, чем любой другой город планеты, пишут «Тонкости туризма».

Гастрономический путеводитель на следующий год отметил сразу 484 токийских заведения. 13 из них получили по три звезды, 52 удостоены двух звёзд, еще 165 получили по одной звезде. Оставшиеся 254 заведения вошли в категорию Bib Gourmand – это специальная награда «Мишлен» за исключительную еду по умеренной цене. Сюда включены демократичные рестораны и кафе со стоимостью ужина до 5 000 йен.

Красный гид «Мишлен», иногда также упоминаемый как «Красный путеводитель», – наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент. Гид выпускается с 1900 года.

Японская национальная туристическая организация отдельно порекомендовала туристам старейшую в городе закусочную Onigiri Asakusa Yadoroku. Здесь подают вкуснейшие рисовые шарики с разнообразными начинками. Но столик теперь стоит бронировать заранее.

Отметим, что звёздная система гида расшифровывается следующим образом:

– одна звезда – очень хороший ресторан в своей категории (имеется в виду тип кухни),

– две звезды – отличная кухня, ради ресторана имеет смысл сделать небольшое отступление от маршрута,

– три звезды – великолепная работа шеф-повара, имеет смысл предпринять отдельное путешествие сюда.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here