Петербургский кондитер создаёт необычные композиции из пряников Оригинальный рецепт пряников и инженерное мышление принесли мастеру победу на международном фестивале.

0
657

Петербургский кондитер Галина Макеевич превращает имбирные пряники в настоящие украшения праздничного стола, сообщает портал «Культура». Для Галины Макеевич строительный материал – это козули, обрядовое печенье народов Русского Севера. Её самый монументальный проект – дом компании «Зингер». Эта композиция недавно победила на международном фестивале «Мир пряника». Стены пряничного домика весят 10 килограммов, 200 окон выполнены из глазури. Через карамельную крышу атриума можно разглядеть декор внутри здания.

На изготовление работы у Галины Макеевич ушёл целый месяц – первый чертёж здания был раскроен 27 октября прошлого года, а в конце ноября готовую композицию привезли на фестиваль.

– Самая сложная часть – купол дома. Он съедобный, сделан из кондитерской карамели – изомальта. Купол несколько раз ломался, лишь седьмая или восьмая попытка в итоге оказалась удачной, – призналась пряничный мастер Галина Макеевич.

Сейчас композиция, победившая на фестивале «Мир пряника», выставлена на продажу.

Несмотря на обилие работ, стены, окна и крыша дома полностью съедобные – было использовано всего два металлических стержня для поддержки купола и крыши. Для освещения разных участков дома встроено целых четыре электронных начинки.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here