«Красная» цена на красную рыбу: из-за рекордного улова кета и горбуша подешевели на 25% Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) сообщила о резком снижении отпускных цен на один из наиболее востребованных видов лососевых – горбушу. Красная рыба подешевела из-за рекордного улова.

0
650
three fresh salmon pieces with lemons on a chopping board

По информации ВАРПЭ, горбуша постоянно дорожала с 2013 года, а нынче цены снижаются из-за большого объема предложения, пишет РБК. К концу первой недели августа горбуша потрошеная с головой на внутреннем рынке стоила от 150 руб. за 1 кг – на 40 руб. меньше, чем в начале июля.

В то же время, по данным Росстата, розничные цены на красную рыбу пока растут. В июле 2018 года охлажденная и мороженая рыба лососевых пород в целом стоила в магазинах в среднем 711 руб. за 1 кг – на 13% больше, чем годом ранее.

По сводкам Росрыболовства, на 21 августа на Дальнем Востоке было выловлено 467 тыс. тонн тихоокеанских лососей, к которым относится и горбуша, что на 42% больше, чем за аналогичный период 2016 года (вылов лосося сравнивается по четным и нечетным годам). Руководитель агентства Илья Шестаков считает, что вылов в этом году может приблизиться к уровню рекордного 2009 года, когда было добыто 520 тыс. тонн лососевых.

Основной объем лососевых – горбуша и кета – добывается на Камчатке. К середине августа камчатские рыбаки выловили 334 тыс. тонн горбуши и 24 тыс. тонн кеты.

Благодаря хорошему вылову поступление красной рыбы на внутренний рынок увеличится, и влияние на цены будет заметно уже в сентябре. По оценкам вице-президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александра Фомина, розничные цены на красную рыбу могут снизиться на 20–25%.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here